神龍味噌

神龍味噌

神龍味噌(しんりゅう みそ)は、神石高原町にある味噌蔵です。

広島県内で唯一の麹ぶた製法を用いて味噌をつくっています。

神龍味噌は、70年以上の歴史がある老舗の味噌蔵です。

昔ながらの味噌づくりにこだわり、ほとんどの作業を手作業で製造しています。
味・香りともまろやかで、懐かしい味がすると好評です。

先代の引退後、町内唯一の味噌蔵を後世に残すために現在の代表が承継し、伝統ある老舗の味を復活させました。