辛うてごめん（かろうてごめん）は、神石高原町新免で生産されているトウガラシの加工品です。
「激辛」と「こうじ入り」の２種類があります。
道の駅 さんわ 182ステーションや福山市内のスーパーなどで販売されています。
商品開発から名前、ロゴマークなどは地元住民によって考えられました。
辛うてごめんは、地域の食文化を商品化したものなのです。
商品ラベルに描かれた「カッパ」のマークは、地元に伝わる民話「カッパのつべぬき」を題材にデザイン化されました。
自治振興会の取り組みから認可地縁団体として法人化、加工施設建設、機械導入など、地域住民が一体となって地域資源を活用。
地域を元気にする取り組みを実行しています。
