日本ミツバチ研究所は、ニホンミツバチの飼育・研究を行う施設です。
巣箱作りから養蜂に取り組んでおり、所長の東さんは15年以上の養蜂歴があります。
養蜂について話し合えるサロンと、巣箱作りの工房として2017年（平成29年）にオープンしたのが日本ミツバチ研究所です。
採れるハチミツは、無添加、無薬品、無農薬、非加熱。
ニホンミツバチのハチミツの採れる量は、西洋ハチミツと比べるとは5分の1ほどと少ないですが、非常にまろやかなおいしさが魅力です。
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INFORMATION
| 名称 | 日本ミツバチ研究所 |
|---|---|
| 所在地 | 広島県神石郡神石高原町上2617（山本自動車内） |
| 電話番号 | 090-2864-8136 |
| 営業時間 | 【土・日・月曜日】10:00～16:00 |
| 定休日 | 火〜金曜日 |
| 駐車場 | 4台 |
| アクセス（自動車） | ・福山東ICから約35km、所要時間：約50分 ・東城ICから約35km、所要時間：約40分 |
